Besoin de déconnecter ? Minorque est la destination idéale pour suspendre le temps, et profiter d’une nature préservée. Où poser ses valises pour profiter du charme de cette ile discrète et raffinée ? Voici mes 3 adresses préférées.
Loin du tumulte d’Ibiza ou de la sophistication bruyante de Majorque, Minorque cultive un art de vivre plus doux. Et si vous rêvez d’un été mêlant raffinement discret et sérénité absolue, alors Minorque est faite pour vous.
Ultra nature, elle offre à ses visiteurs ce qu’elle a de plus pur et de plus précieux : son calme et sa simplicité. Où poser ses valises pour profiter du charme authentique de Minorque ? Voici trois havres de paix pour déconnecter en beauté.
Santa Ponsa : une adresse confidentielle pour les amoureux de nature
À quelques minutes de la côte sud de Minorque, Santa Ponsa s’étend au cœur d’un domaine de plus de 100 hectares. Racheté et réhabilité par Les Domaines de Fontenille, ce lieu chargé d’histoire a conservé son âme rustique tout en adoptant les codes d’un luxe discret et chaleureux. Ses 22 chambres et suites réparties entre la maison principale et les anciennes granges sont décorées avec goût, et conserve le goût des voyages de la famille qui a fait construire cette célèbre finca.
Mais ce qui fait le charme de Santa Ponsa, ce sont ses jardins en terrasses où le temps s’arrête. On y découvre une végétation luxuriante, entre palmiers, fleurs exotiques et figuiers. En plein milieu des terres arides de l’île, cette adresse est un véritable écrin de nature au cadre enchanteur. Profitez de ces jardins pour siroter un thé glacé, avant de vous prélasser dans le spa signé Susanne Kaufmann, caché dans d’anciennes citernes du XVIIIe siècle. Un secret bien gardé, comme l’île elle-même.
Finca Santa Ponsa,
Carretera Llucalari, 07730 Alaior Espagne
https://www.lesdomainesdefontenille.com/fr/santa-ponsa.html
Faustino Gran : dormir dans un palais au cœur de Ciutadella
Bien plus qu’un hôtel, c’est un voyage dans le temps. Faustino Gran, installé dans trois palais seigneuriaux du centre historique de Ciutadella, fait rimer tradition architecturale et hôtellerie de luxe. Derrière ses façades, on y découvre un monde feutré fait de patios, d’arches en pierre blonde et de chambres au charme discret. Toutes différentes, certaines disposent même de patios privés, pour encore plus de tranquillité.
On voit le port depuis certaines suites, on savoure un dîner au jardin sous les figuiers, on part naviguer en voilier privé à la découverte de criques cachées. Le service, discret mais attentif, permet de profiter d’une expérience unique, entre mer et campagne.
Faustino Gran
Sa Muradeta 22,
07760 Ciutadella, Minorque
https://faustinogran.com/es/
Ses Talaies : une parenthèse authentique en pleine nature
Pour ceux qui cherchent la Minorque authentique, Ses Talaies est une adresse qui apaise. Cette ancienne ferme transformée en maison d’hôtes sait recevoir simplement et avec goût. Entouré d’oliviers et de champs à perte de vue, c’est le lieu idéal pour y retrouver calme et sérénité.
On s’y réveille avec le chant des oiseaux, on petit-déjeune sur la terrasse avec vue dégagée sur la campagne (le petit-déjeuner est préparé à la minute avec des produits locaux). Ici, pas de grand décor, juste ce qu’il faut pour se sentir bien. Une parenthèse de douceur au cœur de la campagne minorquine, parfaite pour déconnecter une fois le portail passé ! A seulement quelques minutes de Ciutadella et des meilleures plages de l’île, cet agritourisme dispose de 10 chambres toutes situées en rez-de-chaussée, donnant accès direct au jardin et aux arbres fruitiers.
Ses Talaies
Agroturisme Ses Talaies
RC-1 km. 0,9, Ciutadella de Menorca
https://sestalaies.com/fr
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